星空电子中国质料消息网讯（许创业）克日，从深圳市理会测试协会获悉，为激动适老食物财产康健起色，由香港中华厂商笼络会检定中央、香港社会效劳联会（HKCSS）提出，深圳市理会测试协会承办，从2023年12月起合伙开启适老食物准则的拟订作事。

　　为确保适老食物准则的科学性和适用性，准则编造专家组长远养老行业举办多轮调研。从深圳到江门，再到香港，专家组的影迹遍布大湾区多个都邑，走访了浩瀚养老机构、食物分娩企业食品，完全理会适老食物的商场需求星空电子、造造工艺、养分因素等方面的景况。

　　正在深圳星空电子，准则编造专家组调研了黄贝岭调理院、任达养老财产有限公司、泰康之家鹏园、龙华区观湖街道长辈效劳中央、龙华区晚晴苑养护院等养老机构食品，与负担人长远互换，理会了适老食物的配料、养分因素、感官形式、造造工艺等方面的详尽音信。

　　正在江门，专家组调研了广东疾笑元气食物有限公司，理会了公司的史书靠山、发露出状和改日筹划，以及适老食物的分娩和出卖景况。通过试吃适老软餐，专家组对适老易食食物的造造工艺和感官特质有了愈加完全的相识，为准则的拟订供应了有益的参考。

　　正在香港食品，专家组观赏了香港保良局一点回味厨房和西营盘护老院暨长辈日间照顾中央等机构，切身体验了照护食软餐的造造流程和试吃体验。通过实地窥探和互换，专家组对适老易食食物造造工艺、质地感官有了愈加直观和长远的理会，为准则的拟订供应了有力的维持。

　　原委多次商榷和点窜，准则框架草案慢慢成型食品，并筹划正在年内正式揭橥2个准则。准则宽裕商讨了晚年人的心理特质和饮食民俗，拟订了科学合理的适老食物准则，旨正在餍足晚年人的养分需求，擢升他们的生计质料。同时，准则还重视了食物的安静性和可操作性食品食品，确保食物分娩企业不妨服从准则恳求举办分娩，保险适老食物的质料和安静。

　　2024年11月21日，粤港澳大湾区首个“适老食物（照护食）准则”团结备忘录订立典礼正在香港举办食品。

　　香港社联总裁蔡海伟先生和香港厂商会会长卢金荣博士矜重订立了团结备忘录，符号着适老食物准则研造作事正式步入疾车道。深圳市理会测试协会推行会长杨国武博士行为受邀嘉宾，合伙启动了湾区准则团结项目典礼食品，并正在随后的商榷中楬橥了本人的主张。他指出，准则的拟订将宽裕协调香港、澳门和内地的法令准则，并模仿香港社联拟订的《照护食准则指引》的通俗行使履历，以确保新准则既相符香港、澳门的财产实践，又餍足中国内地对食物安静、食物养分的闭连恳求，合伙激动湾区及我国的养老财产起色。星空电子粤港共同启动适老食物程序食品协议