星空电子11月13日-15日，2024功效食物工业大会正在上海举办。本次大会以“科学循证，工夫立异”为要旨，会聚近千名行业专家、著名企业家等，合伙钻探功效食物工业前沿商酌、立异工夫与利用等实质。会上，澳优旗下锦旗生物深度插手编造的《2024益生菌行业白皮书》正式揭晓。正在大会同期举办的博览会上，锦旗生物核心揭示金标益生菌及其利用产物，激励与会嘉宾的通俗眷注。

　　近年来，益生菌行业热度络续延长食品，环球益生菌墟市稳步食品、神速生长。按照国际墟市商酌公司Grand View Research的讲述，估计从2021到2030年食品，环球益生菌墟市界限的年复合延长率将抵达7.5%，估计于2029年打破千亿美元大合，到2030年抵达1115亿美元。

　　行动澳优进军益生菌营业，组织大健壮工业的“主力军”，锦旗生物深度插手《2024益生菌行业白皮书》(以下简称“白皮书”)的编造职责。该《白皮书》环绕益生菌行业概述、新品上市食品、线上墟市处境、消费者洞察、生长趋向等方面举行阐明，深度领悟了功效食物及益生菌行业近况，帮帮从业者更明确地掌握行业脉搏与生长机缘，进一步饱励益生菌行业健壮生长。

　　△锦旗生物墟市总监王胜男(左二)出席《2024益生菌行业白皮书》揭晓典礼星空电子。

　　《白皮书》指出：“益生菌菌株拓荒趋向正朝着精准化、功效多样化、高安祥性和本土化的偏向生长。”这对益生菌企业的研发技能提出了更高的央浼。此次大会上，伊利集团益生菌商酌中央科学商酌总监洪维鍊博士受邀分享金标益生菌的菌株上风和利用功劳。他分享道：“金标益生菌搜罗动物双歧杆菌乳亚种BL-99、副干酪乳酪杆菌K56和副干酪乳酪杆菌ET-22，区别应对肠道健壮、体重把持和口腔健壮三大国民健壮需求。这3株菌株均分辩自健壮中国婴儿肠道，从伊利自决创造的中国首个母婴源益生菌菌株库筛选获取，耗时10余年筛选并打造，正在国际舞台获取多项威望认证与认同。”本年10月起，锦旗生物整个承接伊利金标益生菌工业化临蓐和贸易化扩大，将帮力更多益生菌产物告竣科学化、精准化、本性化生长。

　　《白皮书》指出：“跟着消费者对健壮的珍惜水准延续擢升，益生菌产物不再控造于简单功效。企业应针对分歧人群的完全健壮需求举行分歧的产物立异食品。”正在大会同期实行的博览会上，锦旗生物携“锦旗益生”——B2B全性命周期功效性益生菌处置计划闪灼亮相。

　　“锦旗益生”选用科学循证专利菌，通过分别化定造配方、科学配比菌株、后生元及养分因素，为各个年岁阶段的人群供给专属养分计划与健壮拣选。此次核心展出了3株金标益生菌及其利用产物，如爱肠见PLUS活性乳酸菌粉、爱肠见晶球活性乳酸菌粉、益啵啵PLUS口香益生菌微泡片、益质纤闪溶活性乳酸菌粉等，吸引了浩瀚与会嘉宾驻足观光并调换食品。

　　为进一步加紧行业调换，11月15日，锦旗生物还撮合伊利集团上海立异中央，打造了一场金标益生菌溯源之旅，指导行业伙伴及强大客户访候伊利集团上海立异中央。该中央位于闵行区经济工夫拓荒区，占地面积为13419㎡，装备840台(套)装备，创造了微生物占定及溯源、过敏原占定、感官评议3个工夫效劳平台，主旨工夫商酌范畴紧要为益生菌商酌、养分健壮星空电子、包装可络续、食物工夫商酌4个偏向，是伊利集团针对非乳品类健壮食物界限最大、最进步的归纳型立异平台。通过专家的周密先容，溯源团深化解析到金标益生菌的研发链道与功效验证，近隔绝感想金品德背后的硬核气力。

　　来日，锦旗生物也将用更多的临床效果数据指引产物拓荒，通过菌株科学搭配和分别化定造配方，打造全性命周期益生菌立异处置计划。盼望一连与行业伙伴合伙生长、合伙发展，帮力养分健壮工业高质地生长。星空电子食品锦旗生物亮相2024功用食物家当大会解密金标益生菌金品德背后的硬核气力