星空电子记者此日剖析到，2024年第三季度，墟市羁系总局争持以题目为导向，竣事食物安闲监视抽检2087424批次，根据相闭食物安宇宙家轨范等实行检修，呈现不足格样品61572批次，监视抽检不足格率为2.95%，较2023年同期上升0.35个百分点。

　　从抽样食物种类来看，消费量大的粮食加工品，食用油、油脂及其成品，肉成品，蛋成品，乳成品等5大类食物食品，监视抽检不足格率分辨为0.67%、0.96%、0.87%、0.15%、0.13%，均低于总体抽检不足格率食品。与上年同期比拟，蔬菜成品、炒货食物及坚果成品等13大类食物抽检不足格率有所下降，但水产成品、分表炊事食物等20大类食物抽检不足格率有所上升。

　　从检出的不足格项目种别看，极少不足格项目占抽检不足格样品总量为：农药残留超标39.94%，微生物污染16.32%，超范畴超限量运用食物增添剂14.99%，有机物污染题目11.29%，兽药残留超标6.76%，重金属污染5.55%星空电子，质地目标不达标4.15%。

　　针对监视抽检呈现的不足格样品，墟市羁系部分已向社会宣布监视抽检结果，并敦促相闭分娩谋划企业实时下架、召回抽检不足格批次产物，肃穆左右食物安闲危险，按相闭原则实行核查治理。

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