星空电子收到上交所囚禁函后，绝味食物于10月21日晚间颁发还答告示，就上交所提到的公司募投项目进度迟缓、延续多个叙述期浮现投资亏蚀等题目实行了回答。绝味食物回应中提到，近年来，古代息闲卤味食物行业受到消费者需求变革的攻击较大，行业举座闭店趋向明白。

　　财报数据显示，绝味食物本年上半年生意收入同比降落9.73%；门店总数削减近千家。正在自身事迹下滑和行业需求削弱的景况下，对表投资还连接亏蚀，绝味食物的日子畏惧不太好过。

　　上海证券往还所下发的《闭于绝味食物股份有限公司2024年半年度叙述的讯息披露囚禁处事函》(上证公文［2024］3506号)(以下简称“囚禁函”)显示，闭于绝味食物的正在修工程和募投项目，半年报披露，绝味食物的募投项目“广东阿华年产65700吨卤造肉成品及副产物加工树立项目”“广西阿秀年产25000吨卤造肉成品及副产物加工树立项目”正在修工程期末余额区分为2.21亿元、2.14亿元，区分较期初扩展1504.52万元、795.28万元，上述募投项目叙述期末召募资金投资进度区分为30.18%、46.1%，到达预订可利用形态日期区分为2025年10月和2024年12月，发达较为迟缓。上交所哀求证实募投项目发达迟缓的来源及合理性，投资进度是否适当预期。

　　对此，绝味食物正在回答告示中称，项目进入进度低于预期进入进度，苛重来源为项目树立多次受地方封控策略的影响被迫结束，且近年来食物餐饮行业履历较大调度，行业举座需求较弱，公司现有产能尚有富余，于是公司对募投项主意投资较为审慎，公司对上述两个募投项目召募资金的进入低于预期进入进度。公司将按现有进度赓续促进正在修工程树立，募投项目实践不存正在本色性困苦，后续将遵照行业需求的复兴景况确定是否调度召募资金利用盘算。

　　囚禁函还提到了绝味食物投资行径现金流量净额连接为负的景况。告示显示，绝味食物自2017年至今投资行径现金流量净额连接为负，投资行径未形成资金净流入。2022年、2023年、2024年半年度，公司投资支拨的现金区分为8.8亿元、24.22亿元、10.63亿元，投资收益区分为-9421.85万元、-11645.55万元、-325.2万元食品，延续多个叙述期浮现投资亏蚀。

　　因为上述投资收益延续亏蚀景况，上交所哀求绝味食物证实公司正在此景况下连接对表投资的需要性、是否存正在投资接收危急等。绝味食物对此归因于行业攻击下，公司必要通过投资来散漫筹办危急。

　　绝味食物正在告示中阐明称，“近年来，古代的息闲卤味食物行业受到消费者需求变革的攻击较大，行业举座闭店趋向明白食品，面临需求攻击，公司主动寻求破局，依赖自己对卤味行业的理会构造餐桌卤味赛道，以散漫古代息闲卤味行业的筹办和投资危急。2024年，对江苏满贯和长沙拿云的投资也表现了同样的战术思绪。同时公司正正在并将进一措施度投资组合，聚集表现专心卤味行业的筹办和投资理念”。

　　中国食物资产剖析师朱丹蓬暗示，绝味食物近年来的举座再现相对平常，正在其他投资规模也同样未能获得明显的功效。

　　针对这些题目，北京商报记者相闭采访了绝味食物证券部，对方暗示，“鉴于已进入三季报窗口期，公司暂不授与干系采访”。

　　正如绝味食物正在告示中提到的，“古代息闲卤味食物行业受到消费者需求变革的攻击较大，行业举座闭店趋向明白”。

　　半年报显示，绝味食物上半年杀青生意收入33.4亿元，同比降落9.73%；净利润为2.96亿元，同比拉长22.2%。绝味食物方面暗示，销量降落是营收下滑的来源之一。同时，正在门店数目方面，截至2024年6月底，绝味食物正在中国大陆地域门店总数14969家(不含港澳台及海表市集)，相较2023岁暮的15950家削减了981家。

　　值得属意的是，与当下门店削减变成对照的是，过去很长一段时代，绝味食物门店数目平素处于无间拉长态势。数据显示，绝味食物正在2019年打破万店范畴，尔后三年每年门店净拉长千店以上。门店数目扩张也为绝味食物事迹带来重大帮帮，绝味食物年营收从2019年的51.72亿元一同拉长至2023年的72.61亿元。

　　目前星空电子，半年时代门店数目削减近千家，营收也浮现下滑，绝味食物的开店计谋依然转向精耕细作形式。绝味食物正在半年报中提到，“伴跟着宏观需乞降消费境遇的改造，公司从赛马圈地式的开店计谋转向精耕细作，将提拔单店营收和保险加盟商保存行动首要义务，遵照差异市集的实践景况调度门店模子，与加盟商共渡难闭”。

　　正在盘古智库高级商讨员江瀚看来，现正在卤味市集饱和度提拔，市集竞赛日益激烈，大巨细幼卤味品牌的涌入让消费者抉择增加，从而散漫了消费需求，于是卤味门店消费需求较弱。而此前卤味企业无间扩充门店数目拉长，也必要负责更高的筹办本钱，蕴涵房钱、人力、物流等用度。假如门店的消费需求未能到达预期，那么这种扩张就能够带来结余技能的降落，以至亏蚀。

　　正在事迹下滑和门店转型压力下，绝味食物以至思到了试水奶茶规模来寻求新拉长。本年9月，绝味食物正在长沙市片面门店推出绝味奶茶营业，业内对绝味食物要从鸭脖跨界到奶茶多说纷纭。绝味食物证券部干系人士向北京商报记者回应称，“本次系分子公司区域市集更始手脚，暂不会宇宙边界执行”。

　　着名战术定位专家、福修华策品牌定位接头创始人詹军豪以为，跟着市集无间涌入新的卤味品牌，消费者的抉择变得越发雄厚，品牌间的竞赛愈发激烈，卤味消费需求疲软食品，门店销量受到影响。绝味食物上半年门店合上近千家且浮现营收下滑，此时卖奶茶确实像是正在寻找新的拉长旅途，但进军奶茶行业面对诸多坚苦，最初便是要冲破消费者的固有认知，必要进入大批的时代和资源实行市集执行。其次，奶茶市集现正在依然高度饱和，正在奶茶产物的研发、修造和供应链料理上，绝味食物也缺乏阅历，能够难以与专业品牌抗衡。恒久来看，这对绝味食物营收的提拔畏惧效率有限。

　　财报数据显示，绝味食物本年上半年生意收入同比降落9.73%；门店总数削减近千家。正在自身事迹下滑和行业需求削弱的景况下，对表投资还连接亏蚀，绝味食物的日子畏惧不太好过。星空电子食品投资频年耗损 绝味食物表里承压