星空电子“这款火山石烤肠卖得异常好，开袋后不消解冻，气氛炸锅180℃烤造12分钟就能享用，简单赶紧，另有爆汁的口感。”正在北京一家物美超市的安井食物货柜前，超市促销员向中国证券报记者先容。眼下热卖的爆款单品火山石烤肠，成为安井食物贯彻“三途并进”计谋，打造第二伸长弧线的显明写照。

　　“咱们将连续贯彻‘三途并进’的谋划计谋，进步市占率；提拔锁鲜装系列、丸之尊系列等中高端产物占比，加强赢余才具，驾驭预造菜、烤肠类产物的墟市机遇，切入高伸长细分赛道。”安井食物董事长刘鸣鸣正在继承中国证券报记者专访时透露。

　　“近年来，公司坚守速冻调造食物、速冻面米成品和速冻菜肴成品‘三途并进’的谋划计谋，为功绩连接太平伸长打下了基本。”刘鸣鸣对中国证券报记者透露。2023年，公司达成营收140.45亿元，同比伸长15.29%；净利润为14.78亿元，同比伸长34.24%。

　　速冻调造食物举动主导产物，成为安井食物近年来功绩稳伸长的“定海神针”。2024年一季度，锁鲜装、丸之尊系列产物发扬亮眼，安井食物获得开门红，达成营收37.55亿元，同比伸长17.67%；净利润为4.38亿元，同比伸长21.24%，高出墟市预期。

　　正在激烈的墟市角逐中，安井食物赢余才具连接加强，龙头位置陆续凸显。2023年，公司毛利率同比提拔1.3个百分点至23.2%。2024年一季度，毛利率同比提拔1.8个百分点至26.6%；净利润率同比提拔0.4个百分点至11.7%，创近年来新高。

　　安井食物伶俐驾驭墟市趋向，产物布局陆续优化，牢牢盘踞行业造高点。以2019年推出的锁鲜装为例，进程四年多的墟市增加和浸淀，锁鲜装系列产物正在保卫较高增速的同时，仍旧较好的毛利率水准，并激动公司扫数体例升级换代，使“安井食物”从渠道品牌向消费者品牌迈进星空电子。

　　“公司会不断推出更适合区域发卖的锁鲜装产物。”安井食物透露，公司将缠绕打造爆品的战术重点，借帮锁鲜装、虾滑和丸之尊系列向中高端途径迈进，并通过区域性单品“锁鲜化”，加大对区域产物、区域墟市的抢夺，促进企业起色和品牌扶植。

　　安井食物中高端产物交易迅速伸长，解释中国速冻食物墟市远未饱和，生长潜力依然很大。安井食物透露，相较于焕发地域墟市，中国速冻食物行业还处于生长久。奉陪经济的陆续起色、生齿布局和生存方法的变动，中国人均速冻食物泯灭量尚有较大提拔空间。从行业凑集度来看，2023年，中国速冻食物行业CR5凑集度仅18%，远低于日本和欧美等焕发国度和地域，行业凑集度希望进一步迅速提拔。

　　安井食物正在坚固主业、夯实龙头位置的同时，驾驭预造菜、烤肠类产物等细分赛道高速伸长的机遇，连接打造第二伸长弧线。

　　以“万亿赛道”预造菜为例，“咱们对墟市变动异常敏锐，2018年就确定介入预造菜赛道，起色计谋也调理为‘三途并进’。异日，预造菜会成为咱们的主导财富。”刘鸣鸣对中国证券报记者透露。

　　短短几年，安井食物依托“安井幼厨”职业部、全资子公司“冻品先生”，以及并购而来的“新宏业”“新柳伍”，“自产+OEM+并购”三箭齐发，急迅将速冻菜肴打酿成公司的第二伸长弧线年，公司预造菜成品营收达39.27亿元，同比伸长29.84%，占总营收的比重达27.96%。

　　跟着预造菜国标等财富准绳体例扶植逐渐完满，预造菜财富起色越发壮健、类型，墟市继承度陆续提拔，产物状态越发多样化。正在此配景下，安井食物迎来更开阔的起色空间。

　　2023年，烧烤成为迅速伸长的细分赛道。个中，烤肠举动低温肉成品范围份额最大的单品，急迅进入上升周期。按照弗若斯特沙利文的数据，近几年中国高温肉成品（如火腿肠）复合伸长率为3.7%食品，而低温肉成品（如烤肠）伸长率则达6.3%。

　　安井食物伶俐驾驭趋向，急迅打造出火山石烤肠这一大单品。“公司已将火山石烤肠提拔到与主业暖锅丸子、发面点心一律的战术高度，悉力做烤机渠道（自筑终端），核心笼盖BC超市、社区食品、旅游景点、学校周边和连锁餐饮等渠道，力求正在3年内做到细分范围第一梯队。”安井食物总司理张清苗透露。

　　国泰君安证券研报显示，以火山石烤肠为代表的烤机渠道系列产物赛道空间大、具备爆品基因，公司正在渠道端及终端上风鲜明。2023年，公司实行构造架构调理，将安井幼厨职业部与公司串烤项目部归并，聚焦鸡肉治疗品+串烤类产物星空电子，并为2024年打好基本。烤串系列新品希望成为下一个大单品。

　　遍布世界的12大出产基地和近2000家经销商，使安井食物征战起重大的势能，高效实施“三途并进”计谋。

　　“咱们具有12大出产基地，基础上完工了世界化出产基地结构。”刘鸣鸣告诉中国证券报记者，“分表是从2011年泰州基地建树开端，咱们起色出‘销地产’形式，辖区发卖抵达必然领域后当场结构筑厂，以省俭运费、进步墟市响应速率食品。”

　　同时，安井食物将“销地产”形式进一步升级为“产地研”+“产地销”的新品开拓和增加形式。个中，公司新品料理实行“产地研”形式，由总部担任新品立项和发动，分歧出产基地分散担任某一品类的新品研发，全部促进属地化转型，研发适销对途的区域化爆品，齐头并进变成协力，促进功绩连接伸长。

　　安井食物还陆续进步消息化、数字化水准，赋能公司的产供销体例。“公司征战了宏伟的消息神经汇集，为高效运行连接赋能。”安井食物消息部总监施荣旭对中国证券报记者透露。

　　“安井食物开拓的CRM软件，为咱们经销商起到了异常好的赋能效率。素来没有这个软件的工夫，交易员通过打电话、发消息的方法，让咱们经销商报单、盯物流，症结分表多，恶果很低。现正在只需求一个手机，就能够下订单、缔结对账单食品、盯物流，方便高效。”安井食物东南大区一位经销商告诉中国证券报记者。

　　安井食物连接展开消息化扶植。2023年年报显示，公司已全部上线EDI电子相易体系，买通出产体系合系摆设，主动下达出产部署和摆设工艺央浼参数，厉把产物格地，全部进步了出产料理功用；全新打造了KA LINK体系，通过与沃尔玛等近40家商超体系链接，优化门店料理水准，达成了品牌数字化运营。

　　预测异日，刘鸣鸣透露，公司将连续贯彻“三途并进”的谋划计谋和“BC分身、全渠发力”的渠道计谋，通过“主食发力、主菜上市”的产物计谋、视觉营销的品牌散布形式食品、高质中高价的产物订价形式、“销地产”的出产基地扶植形式以及“产地研”+“产地销”新品开拓和增加形式，进一步安稳行业当先位置。

　　中证网声明：凡本网评释“起源：中国证券报·中证网”的一起作品，版权均属于中国证券报、中证网。中国证券报·中证网与作品作家联络声明，任何构造未经中国证券报、中证网以及作乡信面授权不得转载、摘编或愚弄其它方法应用上述作品。

　　速冻产物、预造菜肴板块收入伸长 安井食物上半年净利润同比伸长62.14%

　　安井食物：速冻产物、预造菜肴板块稳步伸长 上半年净利润同比伸长62.14%

　　山东博汇纸业股份有限公司2023年度暨2024年第一季度功绩暨现金分红声明会

　　证监会重磅！加疾补齐刊行上市、股份减持、退市、营业、行业机构拘押等各范围短板弱项星空电子食品三路并进全渠路拓展 安井食物打造第二伸长弧线