星空电子为 无间加紧非遗传承人部队修立，鞭策非遗文明爱惜与繁荣，2024年9月26日，由黑河市非物质文明遗产爱惜中央主办的黑河市省级非遗名录“鄂伦春族饮食习俗”传承人培训班正在逊克县开班，本次培训由代表性传承人周玉江传承讲课。

　　鄂伦春族饮食习俗为黑龙江省第六批省级非物质文明遗产代表性名录，传承人周玉江2024年被评为第七批省级非遗代表性传承人。 传承人周玉江从鄂伦春族饮食习俗的史书沿革、原始烹妥协新烹调方式等三个方面讲述鄂伦春民族的饮食文明，此次培训职员50余人次。

　　鄂伦春族饮食习俗合键以肉类和鱼类为主星空电子，辅以野生植物和菌类，采用纯自然的原生食材，行使古板处分方式加工，拥有芳香的丛林文明和打猎文明特性。鄂伦春美食不只再现了鄂伦春族的生涯方法和饮食文明，也涌现了鄂伦春人与天然融洽相处的灵巧星空电子。

　　此次培训为鄂伦春族饮食文明的爱惜和传承了奠定坚实的本原，也为表现鄂伦春族古板文明起到了鞭策感化。黑河市将接续加大对当地非物质文明遗产的传承和爱惜力度，踊跃结构非遗传承人培训，鞭策非遗活态传承，让非遗正在新时期焕发新的生气和生气饮食。

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