星空电子（记者 张亚云 实验生 沈天奕）近期餐饮老字号纷纷交出2024年上半年功效单。个中，广州酒家、同庆楼营收延长饮食，但净利不增；全聚德事迹安宁，营收净利均有晋升；西安饮食营收利润均下滑。

　　从行业来看，本年上半年世界餐饮企业遇到亘古未有的挑衅。数据显示，世界餐饮收入26243亿元，同比上升7.9%；限额以上单元餐饮收入7192亿元，同比上升5.6%。增速诀别较上年同期降低13.5个、17.9个百分点，增速大幅收窄。

　　上述几家老字号饮食饮食，从营收看，2024年上半年除了西安餐饮表均有延长。个中，广州酒家完一生意收入19.12亿元，同比延长10.29%；全聚德完一生意收入6.87亿元，同比延长2.87%；同庆楼营收为12.71亿元，同比延长17.5%。而西安饮食完一生意收入3.49亿元，同比降低7.93%。

　　正在净利方面，2024年上半年，两家完毕净利润延长，两家有耗损。全聚德归母净利润2933.56万元，同比延长5.08%，同庆楼归母净利润为0.8亿元同比大幅降低44.4%。广州酒家完毕归母净利润5845.34万元，同比降低26.98%。西安饮食净利润为耗损5.96亿元，同比降低29.53%星空电子。

　　上半年上述几家老字号的生意本钱均有添加。广州酒家生意本钱同比延长15.30%至14.17亿元；全聚德生意本钱同比延长3.10%至5.58亿元；西安饮食生意本钱同比延长22.07%至3.39亿元。

　　对事迹转移，广州酒家称，面临逐鹿更趋激烈的墟市情况饮食，公司实时调动出卖政策主动应对，延续周旋深化新产物、新渠道和新墟市的加入安宁墟市位置星空电子，食物和餐饮双主业营收延续完毕延长，为督促出卖，公司加入的墟市渠道等用度添加。同时，新开业餐饮门店支付装修费、创设费等身分亦影响利润目标。

　　值得留意的是，全聚德事迹延长更多依赖于商品出卖板块。该公司期内餐饮营收5.32亿元，同比增1.74%，毛利率为9.91%，同比下滑3.11个百分点。比拟之下，公司商品出卖营收1.42亿元饮食，同比增6.58%，毛利率同比增6.59个百分点至44.40%。

　　西安饮食全体到交易单位，除西安大业食物有限公司完毕结余表，其余要紧子公司及对公司净利润影响达10%以上的参股公司均处于耗损形态，而对待事迹连续下滑的情由并未给出正面注脚。星空电子西安饮食亏空 全聚德营收净利双增 餐饮老商标上市公司上半年功绩分裂