星空电子近期，我国多地遭受连续强降雨气候，乃至个别区域遭遇洪涝磨难；加倍是入夏之后，高温、高湿条目下的饮食平和值得独特体贴，现做以下提示。

　　洪涝磨难也许导致食物供应链各个合键受到分别水准影响。如，农作物霉变、牲畜疫病或仙游等，水和食品也许被致病生物（细菌、病毒、寄生虫等）、种种有毒无益化学物（农药、兽药、鼠药、化工废料、重金属等）污染，食用这些食品后将影响人体壮健，也许激发腹泻饮食、痢疾等，乃至濡染性疾病风行。

　　2.如供水体系受到洪水影响，正在从新运用前应确保运用的水源平和无污染，需要时应实行水质检测。

　　4.不任意捡拾洪灾水域漂浮物，或洪水冲洗地面后留下的动物尸体或野生植物，席卷野菜和野果等。

　　2.切配的刀、板和盛装熟食的容器，正在运用前要洗濯明净，并用滚蛋的水或蒸煮等体例消鸩杀菌。

　　3.洪涝磨忧伤后饮食，要实时排除室表里淤泥、垃圾、积水，预防蚊蝇茂盛，担保境况洁净卫生。

　　4.要实时对食物坐蓐加工的摆设、方法、器械和表里境况实行彻底洁净、消毒，避免二次污染。

　　1.食品应提神低温、防尘、防蝇虫、防鼠和隔水防潮。如觉察食材变味、发黏、发霉等，应实时解决，不要食用。

　　2.烧熟煮透：食品要烧熟煮透，生熟分裂存放，少吃冷荤类菜肴，不吃生的动物性食物。洪涝岁月，食品不易保留饮食，独特是受灾团体蚁合地或列入救灾职员的食堂，要按需加工食品。尽量不要食用剩饭剩菜。如不成避免剩饭剩菜，应实时分类冷藏保留，再次食用时务必彻底加热。

　　3.平衡饮食：伏天人体大批出汗，胃肠道蠢动削弱，消化成效减退，易涌现食欲不振、厌食等。要提神科学饮食，荤素搭配、蔬果两全，独特要担保妊妇、少年儿童及晚年人的养分摄入饮食。别的，要体贴身体壮健情况，如有不适须实时就医。

　　文/刘秀梅 中国食物科学技艺学会声誉副理事长、中国疾病防患局限中央原食物平和首席专家饮食、咨询员史英明 中国食物科学技艺学会食物平和与规范技艺分会副主任委员星空电子、上海交通大学教养马冠生 北京大学大家卫生学院教养星空电子本年炎天汛期又到了这些饮食安好提醒肯定要注视